le lien des saint laurent

Confiture de figue

Yves — 2021-01-25T13:15:53Z

Fruit du figuier signe d'abondance et de sérénité
Chasselas + pomme (Belle de Boskoop) Ingrédients1 kg de figues0,5 kg de sucrePréparation
Choisir les figues, les laver, couper les extrémités.
Avec le sucre, ajouter une gousse de vanille.
Faire cuire à feu doux 1h30.
Mixer le tout. Empoter Utilisation
Petit déjeuner, accompagnement foie gras, etc.

Les petites recettes de Saint Laurent

Yves — 2021-01-25T01:25:00Z

Des recettes élaborées par les habitants de Saint Laurent d'Agny avec au moins un ingrédient produit sur la commune ou ayant un lien direct avec le village

Joyeuses fêtes de fin d'année

- Concours des spécialités / Permanent , _sommaire_temp , Les petites recettes de Saint Laurent

Boisson Apéritive Laurendagienne A la Poire

Yves — 2021-01-25T01:23:01Z

Ingrédients1 bouteille de 75 cl de vin blanc des Côteaux du Lyonnais.75 cl de jus de poire30 g de sucre10 cl d'alcool de fruits2 bonnes pincées de gimgembrePréparation
Mélanger tous les ingrédients et mettre en bouteille.
Peut se déguster tout de suite.
Peut se conserver plusieurs jours.

- Concours des spécialités / _cacher_listes , Permanent , Les petites recettes de Saint Laurent

Vin blanc - jus de poire

Yves — 2021-01-25T01:20:04Z

IngrédientsVin blanc.Jus de poirePréparation
Mélanger les ingrédients.

- Concours des spécialités / _cacher_listes , Permanent , Les petites recettes de Saint Laurent

Cocktail d'Agny et ses déclinaisons

Yves — 2021-01-25T01:17:34Z

Dans une petite casserole, verser le nectar de fraises menthe, incorporer le bâton de cannelle, les clous de girofle, le Tabasco et faire chauffer jusqu'au point d'ébullition. Laisser infuser plusieurs heures (...)

- Concours des spécialités / _cacher_listes , Permanent , Les petites recettes de Saint Laurent

Muffins au fromage de chèvre et fruits rouges de St-Laurent-d'Agny

Yves — 2021-01-25T01:13:41Z

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Mélanger tous les ingrédients secs, puis le chèvre coupé en petits dés et les fruits (...)

- Concours des spécialités / _cacher_listes , Permanent , Les petites recettes de Saint Laurent

Confit d'Oignoseille

Yves — 2021-01-25T01:09:21Z

Ingrédients
150 g d'oignons 100 g de sucre 20 g de beurre 1/2 citron Sel 3 grandes grappes de groseilles
Ingrédients pour application en canapés Pain à toasts
Pour 1 canapé : ½ œuf de caille 1 framboise ou 1 rondelle de concombre groseilles (1 ou 2) ou 1 tranche de fromage de chèvre en bûchette ou 1 œuf de caille
Préparation
Peler les oignons et les hacher finement.
Dans une sauteuse, les faire revenir à feu doux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Remuer à (…)

- Concours des spécialités / _cacher_listes , Permanent , Les petites recettes de Saint Laurent